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2013-03-16长期低铜饮食会导致营养不良吗？
不会。人的营养摄入主要来源于糖、水、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐六大营养物质，而这几类物质均有多种食物原料可选，故长期低铜饮食不会导致营养不良。
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2013-03-16为什么有些中药肝豆状核变性患者不能使用？
有些中药含铜较高，服用后可能使病情加重，如蜈蚣、全蝎、僵蚕、龙骨、牡蛎、珍珠母、龟板、鳖甲、蜂产品、胆矾、自然铜等动物类和矿物类中药。
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2013-03-16食物中含铜量有地域差别吗？
有。由于食材在不同地域生长的土壤、水分、气候等环境不同，食物原料含铜量差异很大，有兴趣者还可直接参阅《中国食物成分表》（全国分省值），结合食物可食性部分、含水量及生产地等因素，综合分析判断选用含铜量低的食物原料。...
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2013-03-16吞咽困难患者如何进食？
肝豆状核变性患者的吞咽困难主要因肌张力障碍、共济失调等锥体外导致延髓麻痹或假性延髓麻痹等引起。吞咽困难者切忌进食馒头、包子、烧饼等块状食物，以防止误咽、阻塞气管引致窒息事故。所以一般宜给予软、烂易消化的半流汁...
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2013-03-16肾脏损害的肝豆状核变性患者应该注意哪些？
若仅仅为B超提示为肝豆肾病，而尿常规、血肾功能均正常，则除常规治疗肝豆状核变性外，无其他禁忌。若尿常规有蛋白尿、血白蛋白减低、下肢甚至全身水肿、血脂增高等肾病综合征的表现，则需注意如下事项：凡有严重水肿、低蛋白血...
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2013-03-16消化道出血患者饮食应该注意哪些？
肝豆状核变性合并消化道出血往往是因为肝硬化导致门静脉高压，食管胃底静脉曲张、痔静脉曲张破裂分别导致的上消化道和下消化道出血（下消化道出血少见），或因胃肠粘膜水肿糜烂的慢性出血。对已发生食管静脉曲张破裂而大量...
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2013-03-16肝性脑病患者饮食应该注意哪些？
肝性脑病的确切发病机制仍不清楚，目前主要学说认为氨的神经毒性导致了肝性脑病。其中消化道为氨产生的主要部位，其中肠道细菌对蛋白质等含氮物质的分解产氨受饮食影响最大。故肝豆状核变性并发肝性...
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2013-03-16仅仅低铜饮食能够治疗肝豆状核变性吗？
不能！由于该病患者出生后铜即开始在体内沉积，大部分在5～10岁后肝细胞中铜饱和，并大量向血液释放，随血流沉积于脑、肝、肾、角膜等器官，而出现相应的临床症状。治疗措施包括限制饮食中铜的摄入、阻碍铜在肠道内的吸收以及使...
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2013-03-16含铜量较低的饮食主要有哪些？
根据中国人饮食习惯和常用食物原料，我们认为一般干燥食物原料含铜量＞0.5mg/100g的禁食，而新鲜食物原料含水量高的食物含铜量＞0.13mg/100g的禁食，具体如下表：
附表 含铜量较高的常用食物简表
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2013-03-16肝豆状核变性患者为什么应该低铜饮食？
正常成人每天食物中含铜约2～5mg，而该病患者即由于基因缺陷导致了铜代谢障碍，食入生理需要量以外的铜不能有效排出体外，铜在体内大量沉积而导致脏器损害。该病的治疗方法就是通过减少铜的摄入、促进铜的排出，达到负铜平...
